Category Archive: Owoce&Warzywa

Lody bananowo-truskawkowe

Dziś różowe lody na bazie podstawowego składnika jakim jest mrożony banan zmiksowany ze świeżymi truskawkami. Truskawki zawierają sporo wody, więc myślę, że lepiej użyć lekko rozmrożony i odćiśniętych truskawek, aby z naszych lodów… Czytaj dalej

Owocowe lody

Kolejny szybki i zdrowy przepis na wyśmienite lody. Składniki: 1 opakowanie mrożonych truskawek 2 zamrożone dojrzałe banany 2 łyżki mleka (może być sojowe) Wykonanie: Owoce zmiksujemy w blenderze (kruszącym lód) Mieszamy z mlekiem.… Czytaj dalej

Najzdrowsze i najsmaczniejsze lody na świecie

Lato zbliża się coraz większymi krokami, więc już najwyższa pora rozpocząć sezon na lody. Nie ma nic lepszego, jak słodki, zimny smakołyk w upalne dni. Choć trudno się im oprzeć, lody to przede… Czytaj dalej

Kimchi

Kimchi, czyli kapusta pekińska na ostro jest tradycyjnym daniem koreańskim składającym się z marynowanych lub kiszonych warzyw, głównie kapusty oraz papryczek chili. Główne składniki to kapusta pekińska, rzodkiew japońska, czosnek, papryka chili, cebula,… Czytaj dalej

Kapusta – głowa pusta?

W czasie przygotowań na przyjście wiosny, dobrze wzmocnić nasz organizm bombom witaminową,aby zapobiec przeziębieniom i osłabieniu organizmu, które są charakterystyczne na wiosnę i jesień. Tutaj z pomocą przyjdą nam wszelkiego rodzaju kiszonki, czy… Czytaj dalej

Imbir & czosnek – co za duet

W kuchniach całego świata (zwłaszcza azjatyckiej) imbir używany jest jako warzywo (w stanie surowym) oraz jako przyprawa (suszony i sproszkowany). Wchodzi w skład przyprawy curry. Bywa składnikiem pierników, pasztetów, ciasteczek i alkoholu, a… Czytaj dalej

Soja

Soja to roślina strączkowa pochodząca ze Wschodniej Azji. Jej charakterystyka jest bogata zawartość białka nawet do 40%, które jest wartościowe, a jego skład aminokwasowy jest najbardziej spośród produktów roślinnych zbliżony do białka mięsa.… Czytaj dalej

Mleko z soi

Składniki: 1 szklanka soi 5 szklanek wody kilka kropli wanilii (ewentualnie do smaku odrobina miodu lub cukru i soli) Przygotowanie: Namaczamy soję przez noc. Odcedzamy wodę (woda ta podobno jest dobra do podlania… Czytaj dalej

Wanilia

Wanilia to wiecznie zielona roślina, o żółto – białych kwiatach. Wywodząca się z lasów tropikalnych Ameryki Południowej i Środkowej, wanilia obecnie jest uprawiana głównie na Madagaskarze, Meksyku, Puerto Rico. Jest storczykiem, ale jej… Czytaj dalej

Imbir kandyzowany

Kiedy najdzie nas ochota na coś słodkiego, polecam zdrowy substytut pustych kalorii jakim jest imbir kandyzowany. Można go bez problemu kupić w sklepach ze zdrową żywnością, ale równie łatwo można go zrobić samemu.… Czytaj dalej