Category Archive: Kolacja

Hiyayakko (Japońskie zimne tofu)

Choć pora nie najlepsza, bo mróz daje nam się nam mocno we znaki i każdy z nas raczej preferowałby potrawę rozgrzewającą, ja proponuję dziś jako przepis zamykający tematykę soi – Hiyayakko, czyli japońskie… Czytaj dalej

Tofu z sosem paprykowym

Ilość: 2-3 porcje Składniki: pudełko miękkiego tofu 1 łyżka oliwy z oliwek mały kawałek świeżego imbiru 1/2 dużego, drobno pokrojonego chili 1/4 pokrojonej w kostkę papryki z każdego rodzaju (żółta, czerwona, zielona) 1… Czytaj dalej

Imbirowo czosnkowe tofu

Ilość: 4 porcje Składniki: 3 łyżki oleju canola 1 opakowanie (ok. 14-16 uncji) tofu 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę (lub brokuły, kapusta włoska, lub inne warzywo jakie masz pod ręką) 1 łyżeczka… Czytaj dalej

Grillowana Polenta z Pomarańczą

W oryginalnej wersji przepisu polentę przygotowujemy na grilowanej patelni. Ja, z braku takowej, przygotowałam polentę na zwykłej patelni. Składniki (6 sz.): Na polentę: 1/2 szklanki kaszki kukurydzianej 1 łyżka masła 1 łyżka startego… Czytaj dalej

Polenta ze szpinakiem

Składniki: paczka szpinaku mrożonego 1 szklanka kaszy kukurydzianej 200ml wywaru warzywnego 200g sera żółtego 200g śmietany 18% 1 jajko Skrobia ziemniaczana 50g 1 cebula ząbek czosnku 1 liść laurowy sól pieprz łyżeczka masła… Czytaj dalej

Serowo-bazyliowa Polenta z Sosem pomidorowym

Składniki: 6 porcji Na polentę: 250 g kaszki kukurydzianej 1,5 l wody 150 g startego parmezanu (lub sera grana padano) 2-3 łyżki bardzo drobno posiekanej bazylii 2 łyżki masła sól Na sos: 250… Czytaj dalej

Pesto Pizzettas

  Jest to bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przystawka, składająca się z gotowych produktów, jak sos marinara, papryka, czy pesto. Możesz użyć dowolnych ulubionych składników, jak cebula, smażone pieczarki lub suszone pomidory.… Czytaj dalej

Cytrynowe pesto

Świetny sos do wszelkiego rodzaju ryb, marynata do kurczaka, krewetek, czy ryb. Składniki: 1 szklanka świeżych liści bazylii sok z 1 cytryny (ok. 1 / 4 szklanki) 1 / 2 łyżeczki startej skórki… Czytaj dalej

Indyjski chlebek Roti

Roti, czy jak kto woli Ciapati to wspaniały chlebek rodem z Indii. Oryginalnie robiony jest z mąki pszennej oraz cieplej wody i pieczony w specjalnym glinianym piecu tandoori opalanym węglem lub drewnem. Spośród… Czytaj dalej

Chleb otrębowy

Dzisiejszy przepis to węglowodanowa uczta ulubieńców Dukanowej diety. Inspirację zaczerpnęłam z portalu Zwegowani (http://zwegowani.pl/chleb-otrebowy/) Składniki: 17 łyżek otrębów pszennych, 2 razy więcej (tutaj:34) łyżek otrębów owsianych, 4 łyżki sera chudego homogenizowanego, 4 jaja… Czytaj dalej